On imagine souvent les infusions bien-être comme des remèdes de grand-mère au goût de pharmacie. La réalité de celle-ci est bien différente : elle sent le curry doux, elle colore l’eau d’un jaune ambré profond, et elle a quelque chose de terriblement réconfortant. Pas besoin d’être naturopathe pour l’adopter — juste une casserole et dix minutes.
Dans la tasse, la couleur est franche. Un jaune ocre tirant vers le safran, avec ces petites graines de coriandre qui flottent en surface avant de tomber doucement au fond. La première vapeur qui monte sent le curcuma frais — une odeur chaude, légèrement terreuse, avec ce fond floral que les feuilles de laurier apportent discrètement. Et quand tu entoures la tasse de tes deux mains, tu comprends pourquoi certaines personnes en boivent tous les matins depuis des années.
