Tu connais ces matins où ton corps te réclame quelque chose de chaud, mais ni le café ni le thé ne semblent vraiment faire l’affaire ? C’est souvent dans ces moments-là qu’on redécouvre les infusions végétales. Celle-ci, avec le chayote, le clou de girofle et le citron, s’est imposée dans ma routine du week-end sans que je m’y attende vraiment.
Dans le bol, la couleur est surprenante — un vert pâle légèrement doré, presque translucide, comme une eau de source qu’on aurait réchauffée. L’odeur du clou de girofle monte en premier, cette note épicée et chaude qui rappelle un peu les châtaignes rôties d’automne. Puis vient le citron, qui tranche net, qui réveille. La texture est légère, presque aqueuse — c’est fait pour être bu lentement, pas avalé d’un coup.
