C’est l’un des ingrédients incontournables des recettes estivales. Que ce soit dans des salades colorées ou des tartes gourmandes, ce célèbre fromage originaire de Grèce est partout pendant l’été. Pourtant, il pourrait être bien plus compliqué de se procurer de la feta dans les prochains mois, selon nos confrères de BFMTV.
En effet, le pays producteur du fameux fromage réalisé à partir de lait de chèvre et de brebis fait face depuis plusieurs années à plusieurs épidémies qui ont décimé des centaines de milliers d’animaux. Résultat ? La production locale de lait et de feta a déjà drastiquement baissé, selon l’Organisation interprofessionnelle nationale de la feta, et elle devrait continuer de chuter.
