Les boissons bien-être, ça a mauvaise réputation. Souvent méritée — liquides verdâtres sans goût, textures douteuses, promesses en gros sur l’emballage. Cette boisson-là , c’est autre chose : elle sent l’épicerie d’un bazar oriental, elle chauffe vraiment de l’intérieur, et elle coûte trois fois rien à préparer.
Dans la tasse, c’est une couleur entre l’ambre et l’ocre, quelque part entre un thé chai et un bouillon d’or. La vapeur monte avec cette odeur qui pique légèrement — le gingembre frais fait son travail. Au premier contact des lèvres, il y a cette chaleur douce que la cannelle installe progressivement dans la gorge. Et le fond de miel arrive en dernier, presque discret, comme pour arrondir les angles.
