Les boissons bien-ĂȘtre, ça a mauvaise rĂ©putation. Souvent mĂ©ritĂ©e â liquides verdĂątres sans goĂ»t, textures douteuses, promesses en gros sur lâemballage. Cette boisson-lĂ , câest autre chose : elle sent lâĂ©picerie dâun bazar oriental, elle chauffe vraiment de lâintĂ©rieur, et elle coĂ»te trois fois rien Ă prĂ©parer.

Dans la tasse, câest une couleur entre lâambre et lâocre, quelque part entre un thĂ© chai et un bouillon dâor. La vapeur monte avec cette odeur qui pique lĂ©gĂšrement â le gingembre frais fait son travail. Au premier contact des lĂšvres, il y a cette chaleur douce que la cannelle installe progressivement dans la gorge. Et le fond de miel arrive en dernier, presque discret, comme pour arrondir les angles.
